Բաղադրություն`

• 500 գ հավ
• ¼ սոխ
• 1 լոլիկ
• ձիթապտղի յուղ՝ 20 գ
• 3 բաժակ բրինձ
• 2 գազար
• կանար պղպեղ

Պատրաստման եղանակ՝

• Հավը խաշել կաթսայի մեջ։
• Նախապես եփել բրինձը։
• Յուղը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել սոխը և տապակել:
• Մաքրել և կտրատել լոլիկը և գազարը։ Ավելացնել լոլիկը տապակին։
• Տապակի մեջ ավելացնել ձեթ, կանաչ պղպեղը, գազարը, և հավի մի քանի կտոր: Թողել մի քանի րոպե եփվելու:
• Այնուհետև ավելացնում ենք եփված բրինձը, մի փոքր զաֆրան և թողնում մի քանի րոպե եփվի:

Բարի Ախորժակ